Blog

Tengeri alga saláta

2022.11.24 11:28

Hoztunk neked egy közkedvelt tengeri algából, otthon is elkészíthető saláta receptet. Lássuk, hogyan készül a Wakame saláta.

A Wakame, egy sötét zöld, leveles tengeri növény, amit a legtöbbször salátaként használnak. Ez a gyorsan elkészíthető saláta nagyon jó kalcium, magnézium, vas, Omega-6 és A vitamin forrás.

Hozzávalók:

• 28 g Wakame alga

• 1 db mogyoróhagyma, jól feldarabolva

• ½ evőkanál szójaszósz

• 1 evőkanál rizsecet

• 1 evőkanál Mirin (főzéshez használható bor, hasonló a szakéhoz)

• 1 evőkanál szezámmagolaj

• 1 csipet Cayenne bors

• 1 evőkanál reszelt gyömbér

+ ½ evőkanál szójaszósz (opcionális)

Az arányok két fő étkezéséhez vannak megadva.

Elkészítés:

1, Öblítsd le az algát, majd tedd bele egy tálba és itasd át vízzel legalább 10 percig. Hagyd, hogy puha legyen.

2, Az algán kívüli hozzávalókat tedd bele egy másik tálba és mixeld össze őket.

3, Óvatosan csavard ki a megmaradt vizet az algából, majd vágd fel apró darabokra. Ezt kővetően add hozzá a másik tálhoz.

4, Jól keverd össze ezeket, ezután kóstold meg, és ízlés szerint ízesítsd. Ha kell még hozzá valamilyen hozzávaló, pótold azokat.

Ha a Mirin nem elérhető megoldás a számodra, akkor pótold fehér borral vagy egy kicsi cukorral.

Dec

10 mód az alga fogyasztására

Az algákat érdemes becsempészni a mindennapi étkezésünkbe, ugyanis rendkívül egészséges tele van fehérjével, vitaminokkal és szükséges ásványi anyagokkal.

Részletek

Dec

A japánok hosszú életének titka

A világon Japánban élő embereknek a legmagasabb a várható élettartama. A japán férfiak várható átlagos élettartama 80 év, míg ezzel szemben a japán nőké átlagosan 86 év.

Részletek

Nov

Miért érdemes algákat fogyasztani?

Az ehető alga, közismertebb nevén tengeri moszat, ami a tengeri növények csoportjába tartozik, ahol rengeteg más alakú, ízű, szerkezetű fajtája van.

Részletek

Aug

Tudj meg többet a Spirulina algáról!

A spirulina alga kék-zöld színű, a trópusi vizekben előforduló moszat, amelyet már az aszték kultúrák is fogyasztották.

Részletek

Vissza