A Haematococcus pluvialis alga
A Haematococcus pluvialis egysejtű, édesvízi zöld mikroalga, amely az asztaxantin (astaxanthin) nevű vörös karotinoid legismertebb forrása. Nemzetségneve a görög haima (vér) és kokkosz (mag, gömb) szavakból áll össze, vagyis nagyjából „vérvörös gömböt” jelent. A név az alga egyik életszakaszára utal, amikor sejtjei élénkvörösre színeződnek.
Zöldből vörösbe: a Haematococcus életciklusa
Kedvező körülmények között a Haematococcus zöld színű, két ostorral úszkáló, gyorsan szaporodó sejtekből áll. Ha a környezete megváltozik, például kiszárad a víz, elfogynak a tápanyagok vagy túl erős lesz a fény, a sejtek elveszítik ostoraikat, vastag falú nyugalmi sejtekké, úgynevezett cisztákká alakulnak.
Ebben a szakaszban halmozza fel az alga az asztaxantint, amelytől teljesen vörössé válik. A ciszták hosszú ideig kibírják a kiszáradást. Ha újra víz kerül a környezetükbe, ismét zöld, mozgékony sejtek fejlődnek belőlük.
Hogyan nyerik ki az asztaxantint?
Az étrend-kiegészítőkbe kerülő asztaxantint jellemzően kétlépcsős eljárással állítják elő:
- Zöld szakasz: az algát zárt csőrendszerekben, úgynevezett fotobioreaktorokban vagy medencékben szaporítják, ahol a hőmérséklet és a tápanyagellátás szabályozható.
- Vörös szakasz: a tenyészetet erős fénynek és tápanyaghiánynak teszik ki, ennek hatására a sejtek cisztákká alakulnak és asztaxantint halmoznak fel.
- Feldolgozás: a vörös sejteket begyűjtik, vastag sejtfalukat mechanikai úton feltárják, majd a szárított algából kivonják az asztaxantint, gyakran szuperkritikus szén-dioxidos extrakcióval.
Alga eredetű és szintetikus asztaxantin: mi a különbség?
Asztaxantint vegyipari úton is előállítanak. A két változat eredete és kémiai formája eltér:
| Alga eredetű asztaxantin | Szintetikus asztaxantin | |
| Forrás | Haematococcus pluvialis mikroalga | vegyipari szintézis, kőolaj-eredetű alapanyagokból |
| Kémiai forma | főként zsírsavakkal észterezett | szabad, nem észterezett |
| Fő felhasználás | étrend-kiegészítők | főként tenyésztett halak takarmánya |
A tenyésztett lazac jellegzetes rózsaszín hússzínét is a takarmányához adott asztaxantin adja, mivel a halak ezt a színanyagot maguk nem tudják előállítani.
Mennyi asztaxantin biztonságos?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) 2020-as szakvéleménye szerint felnőtteknél a napi 8 mg étrend-kiegészítőből származó asztaxantin a szokásos étrend mellett biztonságos. Gyermekeknél és serdülőknél ez a mennyiség már túl magas lehet, ezért nekik az asztaxantint tartalmazó étrend-kiegészítők nem ajánlottak.
A Naturalga Astaxanthin kapszula napi adagja (1 kapszula) 4 mg asztaxantint tartalmaz, ami a fenti biztonságos mennyiség fele. Az ajánlott napi adagot ne lépje túl!
Mit állíthatunk az asztaxantinról?
Az asztaxantint gyakran „szuper antioxidánsként” reklámozzák. Az asztaxantinra azonban jelenleg nincs engedélyezett, egészségre vonatkozó állítás, ezért nem ígérünk tőle élettani hatást. Más anyagokkal sem hasonlítjuk össze a hatékonyságát.
Haematococcus pluvialis a Naturalga termékekben
- Az Astaxanthin kapszula napi adagja 4 mg Haematococcus pluvialisból kivont asztaxantint tartalmaz, luteinnel, zeaxantinnal, béta-karotinnal és 160 mg C-vitaminnal. A C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
- Az alga kapszula napi adagja 60 mg Haematococcus pluvialis port tartalmaz spirulina, chlorella, alga-kalcium és barnaalga mellett.
Az étrend-kiegészítők élelmiszernek minősülnek, nem gyógyszerek és nem alkalmasak betegségek megelőzésére vagy kezelésére. Az oldalon lévő információk tájékoztató jellegűek. Amennyiben egészségügyi problémája van, a termék fogyasztása előtt konzultáljon kezelőorvosával.
