Szuperétel az egész család számára - Chlorella alga
Mindannyian a lehető legjobb táplálkozást szeretnénk biztosítani a családunk számára, viszont az egyes családtagok eltérő igényeihez igazodni sokszor nem egyszerű.
Az interneten a chlorellát gyakran az egész család „csodaszereként” emlegetik, a gyerekektől a nagyszülőkig. Ebben a cikkben megnézzük, mi igaz ebből: mit tartalmaz a chlorella, kinek való a chlorella kapszula és mikor érdemes óvatosnak lenni.
Mi az a chlorella?
A chlorella egysejtű, édesvízi zöldalga, amelyet főként Japánban, Tajvanon és Koreában fogyasztanak élelmiszerként. Porként, tablettában és kapszulában is kapható, gyakran a spirulinával együtt. Élénkzöld színét a klorofill adja.
Kemény sejtfala miatt az étrend-kiegészítőkbe kerülő chlorellát a gyártás során feltárják, ezt a címkéken gyakran „törtsejtfalú” jelöléssel találod meg.
Kinek való a chlorella kapszula?
Nem minden családtagnak ugyanaz a jó választás. Így érdemes gondolkodni róla:
Felnőtteknek
Az étrend-kiegészítők adagolását jellemzően egészséges felnőttekre határozzák meg. Ha a chlorella kapszulát a napi rutinod részévé teszed, tartsd be a címkén szereplő ajánlott napi adagot.
Gyerekeknek
A Naturalga alga kapszula adagolását felnőttekre határozták meg, ezért gyermekeknek nem ajánljuk. A gyerekek étrendjének kiegészítéséről mindig a gyermekorvossal egyeztess.
Idősebb családtagoknak
A chlorella K-vitamint is tartalmazhat, ezért aki véralvadásgátló gyógyszert szed, a fogyasztás előtt egyeztessen orvosával. Ez minden rendszeres gyógyszerszedésre igaz, ami az idősebb korosztályban gyakori.
Várandósság és szoptatás alatt szintén érdemes orvossal egyeztetni, mielőtt bármilyen algakészítményt elkezdesz szedni.
Mit tartalmaz a chlorella és mit nem ígérhetünk?
A chlorella szárazanyagának jelentős része fehérje, emellett klorofillt, karotinoidokat (köztük béta-karotint), B-vitaminokat és vasat is tartalmaz. Egy kapszulás napi adagban azonban csak néhány száz milligramm chlorella van, így ezekből a tápanyagokból jellemzően kis mennyiséget ad.
- „Chlorella növekedési faktor” (CGF): a chlorella forró vizes kivonatát nevezik így a reklámokban. Hangzatos név, de nincs hozzá engedélyezett, egészségre vonatkozó állítás.
- B12-vitamin: a chlorella B12-tartalma a törzstől és a termesztéstől függően nagyon eltérő lehet, ezért húsmentes étrend mellett sem érdemes rá B12-forrásként hagyatkozni.
- Klorofill és friss lehelet: gyakori állítás, de a klorofillra sincs engedélyezett, egészségre vonatkozó állítás.
A chlorellára jelenleg nincs engedélyezett, egészségre vonatkozó állítás, ezért nem ígérünk tőle élettani hatást. Az étrend-kiegészítő a változatos étrendet kiegészíti, nem helyettesíti.
Így lesz a chlorella a napi rutin része
- Kösd étkezéshez. A kapszulát a legkönnyebb a reggelihez és a vacsorához kötni, így nem felejted el.
- Tartsd szem előtt. Ha a doboz a reggelizőasztal közelében van, sokkal könnyebb rendszeresen szedni.
- Kezdd kisebb adaggal. Ha még nem fogyasztottál algakészítményt, az első napokban elég kevesebb kapszulával indítani, majd fokozatosan áttérni az ajánlott napi adagra.
- Igyál mellé bőven vizet. A kapszulát mindig bő folyadékkal vedd be.
Tipp
Ha a chlorella porát is szívesen kipróbálnád, keverj egy kis mennyiséget a reggeli turmixodba. Az íze erős, ezért érdemes kevéssel kezdeni.
Chlorella a Naturalga alga kapszulában
A Naturalga alga kapszula napi adagja (3 kapszula) 300 mg Chlorella vulgaris port tartalmaz, spirulina, alga-kalcium, barnaalga és Haematococcus pluvialis mellett. A napi adag 120 mg kalciumot is tartalmaz, ami a felnőttekre ajánlott napi beviteli referenciaérték 15%-a. A kalcium hozzájárul a normál csontozat és fogazat fenntartásához.
Turmixot és parfét sokféle összetevőből lehet készíteni. Ugyan a kék-zöld algának kicsit hínáríze van önmagában, de turmix vagy parfé formájában, gyümölcsökkel és más finomságokkal mixelve ez alig észrevehető. Sőt, ezzel az algával szép zöldre színezheted az italodat spenót, és kelkáposzta hozzáadása nélkül.
Növényi alapú reggelire vagy uzsonnára vágysz? Akkor készíts egy krémesen finom, tápláló, és gyomorbarát turmixot, vagy parfét. Ráadásul magaddal is viheted, akárhová mész!
Ha a japán konyha rajongója vagy, valószínűleg fogyasztottál már algát. Ez nem keverendő össze a Laminariaceae-val, mely a barna algahínár családja. Egyes japán ételekben, peldaul a miso levesben és az udon nevű, búzalisztből készült vastag tésztában, a kombu algát használják.
Az algák tápanyagokban gazdagok, ízletes és tápláló kiegészítői az étrendnek, és az egészségre is jótékony hatás gyakorolnak. Az algára szokták mondani, hogy unami ízű, amolyan sósan húsos íz ez. Az unami egy kevésbé ismert íz az édes, a savanyú, a keserű és a sós mellett. Megtalálható például a sajtfélékben, és a paradicsomban is.
A címzavaró lehet, de ne hagyd, hogy megzavarjon. Csupán azért kap "új" megnevezést, mivel eddig sokan nem ismerték és nem használták az algát. Valójában már évszázadok óta használják főként a keleti kultúrákban.
Itt a nyár és ez azt jelenti, hogy itt a gyümölcsszezon is. A meleg napokon nem esik rosszul egy hűsítő turmix ezekből, ráadásul ezeknek mindegyike jó hatással van a csontozatra. Meg is mutatjuk nektek, hogy melyik az a három.
